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客单价略高，菜品口味一般 雕爷牛腩客单价区间在150到200元之间，这个价位其实属于中档餐饮的价格了，但是雕爷牛腩的口味对比同类竞品并没有十分鲜明的特色，这就导致消费者期望过高，与实际体验形成落差。但其中中隐藏了一大批高成长的优质企业，一旦“复活”，体内的洪荒之力很惊人。”柳传志也说：“做正确的事，比把事做正确更重要。
客单价略高，菜品口味一般 雕爷牛腩客单价区间在150到200元之间，这个价位其实属于中档餐饮的价格了，但是雕爷牛腩的口味对比同类竞品并没有十分鲜明的特色，这就导致消费者期望过高，与实际体验形成落差。但其中中隐藏了一大批高成长的优质企业，一旦“复活”，体内的洪荒之力很惊人。”柳传志也说：“做正确的事，比把事做正确更重要。